Biblioteca Central, UNS · Catálogo de libros | |||
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1. | Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP / S. J. Forsythe y P. R. Hayes ; traducción de Bernabé Sanz Pérez. — 2a. ed., reimpr. | 2012 | |
2. | GMP - HACCP : buenas prácticas de manufactura : análisis de peligros y control de puntos críticos / Oscar Francisco Folgar. | 2000 |
664
F71 |
3. | Claves para la vida / Barsa International. | 1999 |
C 036
B28 |
4. | Microbiología e higiene de los alimentos / P. R. Hayes ; traducido por: Bernabé Sanz Pérez. | 1993 |
576.163
H328 |